石梁河镇葛沟村发挥交通便利优势，充分利用上级扶贫项目，大力发展双孢菇产业，带领村民走上致富道路。

双孢菇享有“保健食品”和“素中之王”美称，蛋白质含量高达35％，含有人体必须的各种氨基酸、丰富的维生素，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

面对双孢菇生产的大好前景，葛沟村计划再建60栋大棚，把双孢菇基地的面积扩大到200公顷，同时与南京农业大学等高校建立了长期合作关系，对项目区农民进行食用菌绿色、无公害生产技术培训，建立和完善技术服务推广体系。项目建成后，可带动农民年收入增加400多万元。 （生态科）